古语有云……叉掉！

俗话说：一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水……好在怡辉居只有两个和尚[划掉]老板，一个杨少辉，学霸，另一个林子怡，虽然是学渣，却有个高科技系统小八加持，因此小馆子很快初具雏形。

杨少辉只花数日便将怡辉居装修完毕，接着桌椅板凳、前台后柜，后厨各种灶具，以及食客器皿等购置得当。

期间，林子怡开始苦学脑子里的视频，然而由于数量较多，初期人手又不够，她暂时只开发了几款，主打小火锅、串串香、钵钵鸡、少量小菜，另外还想卖几样点心。

这些吃食都属于重盐重辣，吃多了总归想吃甜的，因此点心必不可少。

京城第一大道——玄武大街上有一家点心铺子，规模极大，年头悠久，里面经营各种北楚国的传统糕点，在京城名气响当当。

所谓知己知彼、方能百战百胜，于是林子怡佯装客人偷偷去瞧，里面的糕点同历史上记载的传统点心几乎无差，无非就是绿豆糕、莲蓉酥、老婆饼，牛舌饼之类。

子怡大致每样买上少许，同少辉一同品尝后，都觉得味道还不错。

“点心这一块，我们应当搞产品差异化策略。”杨少辉咽掉嘴里的绿豆糕，说道。

“杀异哈？”林子怡刚塞进嘴里一整块莲蓉酥，一脸疑惑地看杨少辉，边说边朝外喷渣渣。

杨少辉：“…………”

杨少辉哭笑不得，示意她先吃点心，而后不说话，只静静看着，等她吃够。

莲蓉酥做得焦香，里面的莲蓉软糯，甜而不腻，林子怡一口气吃掉三块，方才心满意足地拍拍手，又问：“怎么差异化？”

她的嘴角还沾着少许残渣，仿佛长了胡子的小兔子，杨少辉被萌得心都快化了，柔声责怪道：“怎么跟个小孩子似的，吃得满脸都是。”说着想抬手帮她擦干净。

然则还不待他动作，林子怡已经抬起胳臂，以袖口用力蹭了两下嘴，又挠了挠脸，霸气说道：“快说！兄弟我听着呢！”

杨少辉：“……………………”

杨少辉无奈摇摇头，解释道：“所谓差异化策略，就是说产品要有与众不同的特征，这样便可以自主定价，而不是由市场竞争所决定，避免打价格战，同时对于消费者来说也是个卖点，可以提高销量。”

“懂了！”林子怡说，“就是蝎子粑粑独一份是吧？”

杨少辉笑道：“差不多这个意思。”

“所以呢？”林子怡问。

杨少辉答道：“所以我们不能做传统点心，我们得弄一些这个时代没有的，比如吐司、曲奇、泡芙等，这些西式的点心。”

“什么？做西式点心？”林子怡一拍桌子，说：“西式点心需要用到奶油、黄油、芝士，你让我去哪弄这些东西？”

杨少辉弱弱道：“传统点心用的酥油不能替代吗？”

“当然不行！”林子怡说，“就说你们这些男人四体不勤，五谷不分，你根本不懂西式点心做起来有多麻烦！”

“我倒是没考虑那么多。”杨少辉讪讪道，“那能不能想办法，把这些东西做出来？”

“当然……”林子怡刚想一口否决，小八马上在她脑子里提示：【我给你的视频里有自制这些辅料的方法。】

“……可以呀！”林子怡最后道。

杨少辉瞧她那神态，断定肯定是做不出来了，本打算放弃这条路，孰料她忽然话锋一转，自己差点没被噎死，遂擦了擦额头上并不存在的汗，干笑几声，说：“可以就好，呵呵，可以就好。”

林子怡在脑子里抱怨：“小八，你怎么不早说，害我差点没闪到舌头。”

小八：【我早就说过让你熟悉视频，你若是看得仔细，哪里需要我提醒？】

林子怡：“我怎么没看，我都看了几天几夜了。”

小八：【是啊，每次看超不过二十分钟，就睡了。】

林子怡懒得跟小八斗嘴，却忽地想起什么，蹙眉道：“如果非得做西式点心，还有两个难题需要解决。”

“什么难题？”杨少辉问。

林子怡说：“一个是烤箱，所有西点都有烤这道程序，可是这个时代也没烤箱啊。”

杨少辉思索片刻，答道：“我大概有想法了，这个交给我去解决，还有什么？”

“冰——箱——啊，大哥！”林子怡抻着长音道，“做出来的奶油和黄油必须低温冷藏，否则一天就坏了，这些东西做一次不易，总不能天天做吧？需得一次多做些冷藏才够用。”

“冰箱啊……”杨少辉仰头想了想，最后道：“这个我也有想法了，都交给我，你就放心吧！”

林子怡不可思议地看着杨少辉，末了道：“大哥，这都行，不亏是学霸，在下佩服得五体投地！”

杨少辉摆摆手，客气道：“过奖，过奖！”

数日后，杨少辉找人做的土烤箱和土冰箱送过来了，遂兴冲冲去夏花巷子邀请林子怡来看，子怡便带上子谦和子钦移步烟袋斜街上的怡辉居。

到得怡辉居后厨，匠人们正在捣鼓这两样，林子怡见到实物时，霎时定在原地——石化了。

这、这也，太奇葩了啊啊啊！她在心中咆哮道。

只见那土烤箱其实就是个长方形的铁箱子，其内配有一个带把手的巨大铁抽屉，匠人们此时正在朝上面垒砌粘土砖，旁边是和好的砂浆，看样子一会准备朝砖上抹。

而那土冰箱就更搞笑了，就是一个方正的木头箱子，做工倒是挺精致，也不知用的什么木头，看起来严丝合缝，正面则做了一个拉门，内部分上下两层，中间有木搁架。