十九(2 / 2)

我的爱情岛 风de舞蹈 4640 字 2020-12-04

“这位是公司安排我接待的云海,云先生。这位是我们公司的***。”林菲儿跟他父亲介绍云海和***说道。

“林叔叔,您好。”云海很有礼貌的向林菲儿的父亲打着招呼。

“你好,你好,不用客气。快坐,快坐。”

林菲儿的父亲,此时站起身来,摘掉了眼镜,从账台后面走了出来。给云海他们找了一张空桌,并叫店里的员工把桌子打扫干净。

云海和***在林菲儿父亲的引导下坐好。林菲儿的父亲亲自拿来了一份菜单,带着满脸热情的笑容对云海说道:“想吃什么,自己点。”

“老爸,你别管了,我来招待就成啦。”

此时林菲儿,端来了两杯水,放在了云海和***的面前。并对自己的父亲说道。

“嗯,好。正好,我那还算着账呢。那女儿,你就招待好你们公司的贵宾吧。”林菲儿的父亲回复林菲儿的同时,继续面带着热情和蔼的笑,对云海说道:“云先生,来自己家吃饭,不用客气。我家的饭菜,不能说是正个茨厂街最好吃的,但绝对是茨厂街最有特色的。想吃什么,就自己点。我先失陪,让小女来招待。”

林菲儿的父亲的长相,是为很精干的老者。虽然瘦小的身材,但从身形和眼神中来看,特别有气质。六十来岁的样子,满面红光,身体健硕,气质非凡。笑容中带着和蔼可亲,说话的语气中带着儒雅。

“您忙,不用这么客气。”云海回着笑容说道。

“好,慢用。”

林菲儿的父亲说完,依然保持着那满脸和善的笑容。向云海和***,点头告辞后,回到了账台里,继续忙着算账。

林菲儿端来的两杯饮品,是马来西亚当地一种常的见平民饮品,叫做橘子冰。做法很简单,是用小柑橘,加话梅,再加糖,水和冰块制作而成。虽然做法很简单,用料也没什么特别。但就这么一杯橘子冰,却是马来西亚最受欢迎的一种饮品之一。它的口感酸酸甜甜,还略带点咸咸的味道,很好喝。特别是,在马来西亚这种热带雨林气候,全年高温,多雨,温差小的情况下。喝上一杯非常廉价的橘子冰,那是及解渴,又解暑的享受。一口下去,冰爽可口,沁人心脾。

马来西亚最具特色的一道菜,就是肉骨茶。虽然,林菲儿家“林记”的肉骨茶,不是吉隆坡最著名的,但也算茨厂街上有名的。

肉骨茶,是马来西亚和新加坡当地最著名的一道佳肴。原相传华人前来南洋创业谋生,生活条件差,不适应当地湿热的气候,不少人因此患上风湿。为了治病祛寒,先贤用了各种药材,包括当归,枸杞,党参等来煮药。但因忌讳而将药称为“茶”。后有一人,偶然的将猪骨放入其中,没想到加入猪骨的“茶汤”,味道极其鲜美,风味独特。再后来,经过人们的不断改进和调配,就有了这道马来西亚和新加坡具有独特风味的美食——肉骨茶。

“林记”的肉骨茶,具林菲儿介绍,有着她家自己的秘制药包配方。食材用的是精选新鲜猪肋骨,猪大骨,猪肚,猪小肠等,放置砂锅中。用秘制药包煮的汤底,文火炖煮三至四个小时而得。

林菲儿先让伙计给上了一大锅,“林记”的砂锅肉骨茶。当肉骨茶摆上餐桌的那一刻,云海还没动筷,就先闻到了一股含有浓郁药材和猪肉混合的香气扑鼻。已经有些腹中饥饿的云海,在一锅热气腾腾的肉骨茶面前,忍不住的咽着口水。随之条件反射般,肚子不争气的咕咕直叫。

当云海加了一筷子,肉骨茶里面的猪肋骨放入口中时。浓郁的药材香充满了他的口腔。猪肋骨,在长时间的文火炖煮下,已经完全吸满汤汁。入口软烂鲜嫩,无一丝发柴塞牙和油腻感。味道无比的鲜,美味,好吃。就这一筷子下去,从此云海爱上了这道菜。

除了这道著名的肉骨茶外,在林菲儿的介绍下,还要了她家“林记”招牌福建炒面,秘制凤爪,白切鸡,清炖猪脚和一份素炒的青菜。

这一顿饭,吃的云海撑肠拄腹。