第四十章 久违了,卤面(1 / 2)

芝麻日记 捡叶 971 字 11个月前

早上,怕芝麻妈妈饿着,也怕芝麻妈妈吃太多而不吃午饭,真的是很纠结的一个问题呢。

那就吃个早餐三明治吧,面包机烤出来的面包,加上生菜,牛肉片,煎蛋,煎饼果子酱,一个美味的三明治就做成了,芝麻妈妈很喜欢我做的这个三明治。

问芝麻妈妈说,你中午想吃什么?芝麻妈妈想了很久,那就卤面吧!

说起来卤面,那就要追溯到20多年前了,我小时候最爱吃的就是我妈做的卤面,那个味道一直留在记忆的最深处。

直到2015年我自己开始做饭,不知道是不是无意间改良了卤面,芝麻妈妈特别爱吃我做的卤面,其实也没什么难的。

配方告诉大家,豆角炒肉,加西红柿,酱油盐五香粉这些调味料给到,其实只给盐和生抽就足够了,出味道的是西红柿,不需要豆角炒熟,只要西红柿的汤汁已经煮出来了,加上水,调好甜咸,用熟面条,或者蒸熟的挂面放进汤汁中搅拌,待搅拌均匀,到了最关键的一步,放入笼屉中蒸个15-20分钟,出锅之后,味道绝美。

很开心的是和芝麻妈妈一起去买了面条,能每天带芝麻妈妈下来遛一圈我觉得很幸福,不过芝麻妈妈现在不太能逛得动了。