提前煮过的牛腩不需要烤太久，烤到表面焦黄就行，差不多也就三分钟左右。</p>

现在烤制的肉串并不是刚刚从冰箱里拿出来的那盘，而是从家里出发时提前拿出来升温的。</p>

无论是烤肉还是煎牛排亦或是做什么，只要是需要加热的肉类，都不能直接以冷藏或者冷冻的状态制作，油炸的个别食品除外。</p>

只有在常温状态下烤出来的肉串，才能做到表皮焦脆内里多汁软嫩，如果是冷藏的肉串，里面还没熟呢，外边已经快焦了。</p>

刚刚从冰箱拿出来的那盘只是充当实物菜单，顺便放在旁边自然升温。</p>

“能吃辣吗女士？”</p>

“可以，少来点吧。”</p>

“后边的男士呢？”</p>

“你就按照大夏正常口味来，我想尝尝原版的！”</p>

“好咧~”</p>

抓起调料罐凌空几公分轻轻抖落，粗细不均的孜然颗粒撒落。</p>

这是他提前用料理机打碎的整粒孜然，能够充分激发出孜然本身的香气，又不至于粉末过细而导致肉串表面汁水被吸走，形成糊糊的口感。</p>

辣椒粉也是稍稍有些粗度的那种，加上大部分老外本身不太能吃辣，少撒点意思意思。</p>

“给，你的两串，你的一串，还有你的……”</p>

虽然是同时烤制三名顾客的订单，但他依然记的很准确，每个人每种串都点了多少。</p>

要是人再多一倍，他估计自己可能就记不过来了，毕竟没有专门受过这方面的锻炼。</p>

宫后夹肉烤熟之后表面不停地滋滋冒油，拿到手里之后还在往外飘散阵阵热气。</p>

表面的辣椒碎和孜然碎在这股热气作用下被激发出其本身的香味，加上明显的牛油香气，让人口水横流。</p>

“小心烫啊，这边建议先喝口奶茶降降温。”</p>

卢卡斯一边摇晃雪克杯一边好心提醒三人，桌上已经摆了好几杯刚做好的奶茶。</p>

他也很聪明，知道茉莉奶绿最方便，先一口气做上十杯，谁要点直接拿了就能喝。</p>

都是当着大伙面做出来的，放几分钟也没人在意，而且这群老外的注意力已经完全从奶茶上转移到了窗口里面的烤炉上，一副不着急喝的模样。</p>

“有道理。”</p>

那名点了中辣，也就是所谓大夏口味的男人心里还是有点虚，正好他每种口味奶茶也各点了杯，随手拿起一杯茉莉奶绿咕嘟咕嘟吸上几大口。</p>

浓浓的茶香和奶香在口腔中交织融合，回味悠长，跟看上去普普通通的模样天差地别。</p>

他还是头一回喝奶茶，立即瞪大双眼。</p>

“厚礼蟹，看上去这么白，我还以为就是牛奶加一点茶的味道，这也太好喝了吧！茶香味居然完全没有被牛奶掩盖住，不苦不涩，甜甜的滑滑的，太厉害了！”</p></div>